fbpx

VAD GÖR VI NÄR MATHYLLORNA EKAR TOMT?

VAD GÖR VI NÄR MATHYLLORNA EKAR TOMT?

Corona-pandemin har i över två års tid påverkat hela världen och dessvärre fortsätter oroligheterna. Under denna tiden började butikshyllorna eka tomt och det blev en ögonöppnare för många av oss hur mycket livsmedelsindustrin faktiskt påverkas av en kris. Vi har under decennier blivit vana vid den livsmedelsproduktion som existerat och därmed tagit den för givet. När detta inte längre var en självklarhet har allt fler börjat tänka på Sveriges självförsörjning, vart kommer maten egentligen ifrån? 

Varannan tugga importerad mat

Enligt mätningar från Lantbrukarnas Riksförbund är varannan tugga i Sverige importerad. Detta gäller även de råvaror inte bara banan och avokado utan även de produkter som Sverige har möjlighet att producera. Tidigare producerade Sverige upp till 90% av maten som vi åt. Om krisen som redan existerar idag förvärras och gränserna stängs är Sverige endast självförsörjande till viss grad  på spannmål, socker, morötter, ägg och mejerivaror.

Corona-pandemin har i över två års tid påverkat hela världen och dessvärre fortsätter oroligheterna. Under denna tiden började butikshyllorna eka tomt och det blev en ögonöppnare för många av oss hur mycket livsmedelsindustrin faktiskt påverkas av en kris. Vi har under decennier blivit vana vid den livsmedelsproduktion som existerat och därmed tagit den för givet. När detta inte längre var en självklarhet har allt fler börjat tänka på Sveriges självförsörjning, vart kommer maten egentligen ifrån? 

Varannan tugga importerad mat

Enligt mätningar från Lantbrukarnas Riksförbund är varannan tugga i Sverige importerad. Detta gäller även de råvaror inte bara banan och avokado utan även de produkter som Sverige har möjlighet att producera. Tidigare producerade Sverige upp till 90% av maten som vi åt. Om krisen som redan existerar idag förvärras och gränserna stängs är Sverige endast självförsörjande till viss grad  på spannmål, socker, morötter, ägg och mejerivaror.

3 (1)
senapsskott
3 (1)
senapsskott

Varför ser det ut såhär?

Det beror helt enkelt på att Sveriges råvaror är dyrare än de som produceras utomlands och fraktas hit. Idag är livsmedelssystemet beroende av importen, både råvarorna men också insatsvaror. I ett läge där länder inför exportstopp skulle livsmedelssystemets sårbarhet leda till stora konsekvenser för Sverige.

Startsidan

Vad ser vi för möjlighet?

Det finns många möjligheter att öka den Sveriges självförsörjningen inom många olika områden! Både vad det gäller uppfödning av nöt, fläsk och kyckling men också genom att driva energismarta växthus. Genom att stötta lokala nystartade företag som bidrar med innovativa lösningar kan det leda till en högre självförsörjningsgrad, bättre lokal ekonomi samt hållbara mål. En annan viktig del för att stärka landets självförsörjning är att vara mer anpassningsbar och flexibel då livsmedelsföretagen har varierad tillgång till råvaror. Exempelvis har Sverige större tillgång till rapsolja än olivolja. 

" En isande påminnelse om hur avgörande Sveriges självförsörjning är när en kris inträffar"

Dagsläget är är en isande påminnelse om hur avgörande självförsörjning är när en kris inträffar. Vi på Farmway brinner för att både öka graden av trygg livsmedelsförsörjning för alla, men också en hållbar!

Vi kommer snart att presentera nya samarbetspartners som bidrar med innovativa lösningar. Glöm inte att signa upp er på nyheterbrevet!

Varför ser det ut såhär?

Det beror helt enkelt på att Sveriges råvaror är dyrare än de som produceras utomlands och fraktas hit. Idag är livsmedelssystemet beroende av importen, både råvarorna men också insatsvaror. I ett läge där länder inför exportstopp skulle livsmedelssystemets sårbarhet leda till stora konsekvenser för Sverige.

Startsidan

Vad ser vi för möjlighet?

Det finns många möjligheter att öka den Sveriges självförsörjningen inom många olika områden! Både vad det gäller uppfödning av nöt, fläsk och kyckling men också genom att driva energismarta växthus. Genom att stötta lokala nystartade företag som bidrar med innovativa lösningar kan det leda till en högre självförsörjningsgrad, bättre lokal ekonomi samt hållbara mål. En annan viktig del för att stärka landets självförsörjning är att vara mer anpassningsbar och flexibel då livsmedelsföretagen har varierad tillgång till råvaror. Exempelvis har Sverige större tillgång till rapsolja än olivolja. 

" En isande påminnelse om hur avgörande Sveriges självförsörjning är när en kris inträffar"

Dagsläget är är en isande påminnelse om hur avgörande självförsörjning är när en kris inträffar. Vi på Farmway brinner för att både öka graden av trygg livsmedelsförsörjning för alla, men också en hållbar!

Vi kommer snart att presentera nya samarbetspartners som bidrar med innovativa lösningar. Glöm inte att signa upp er på nyheterbrevet!

Signa upp dig på nyhetsbrevet här:

Signa upp dig på nyhetsbrevet här:

Wishlist 0
Continue Shopping