fbpx

Innovativa lösningar

Innovativa lösningar

När vi talar om närproducerad och klimatsmart mat så är ofta det första vi tänker på grönsaker. Och ja, visst är färska ekologiska grönsaker något underbart? Men säsongen vi är i just nu ger naturliga förklaringar till det smala utbudet inom just grönt.

Säsongen

De morötter, kål och liknande råvaror som våra svenska producenter förvarat under vintern börjar ta slut. Vi laddar inför skördesäsong, men just nu kan vi inte göra så mycket. Vi förstår att ni frågar om utbudet inom frukt och grönt just nu. Det är inget vi ser i de vanliga matbutikerna som alltid håller samma nivå av utbud- året runt. Men vart är dessa produkterna odlade? Troligen inte i närheten av Sverige eller Västkusten. Det är inte riktigt Farmways sätt att arbeta, vi värdesätter produktens ursprung.

Vi behöver tänka större

För att Sverige ska kunna öka självförsörjningsgraden året runt krävs det att både konsumenter och företagen är flexibla och anpassar sig. Vi behöver tänka större! En första inspirerande lösning som vi ser är att fokusera mer på mikrogrönt! Dessa små grönsaksskott har upp till 40 gånger så mycket näring och går dessutom från frö till redo att skördas på cirka en vecka! Det finns även  möjligheter till odling dygnet runt. Vi säljer mikrogrönt från både Ema smågrönt och Mikrogården. Toppa din frukost, lunch eller middag med dessa!

När man tänker närproducerad och klimatsmart mat så är ofta det första man tänker på just det gröna. Och visst är färska ekologiska grönsaker något underbart! Men säsongen vi är i just nu ger naturliga förklaringar till det smala utbudet inom just grönt.

Säsongen

De morötter, kål och liknande råvaror som våra svenska producenter förvarat under vintern börjar ta slut. Vi laddar inför skördesäsong, men just nu kan vi inte göra så mycket. Vi förstår att ni frågar om utbudet inom frukt och grönt just nu. Det är inget vi ser i de vanliga matbutikerna som alltid håller samma nivå av utbud- året runt. Men vart är dessa produkterna odlade? Troligen inte i närheten av Sverige eller Västkusten. Det är inte riktigt Farmways sätt att arbeta, vi värdesätter produktens ursprung.

Vi behöver tänka större

För att Sverige ska kunna öka självförsörjningsgraden året runt krävs det att både konsumenter och företagen är flexibla och anpassar sig. Vi behöver tänka större! En första inspirerande lösning som vi ser är att fokusera mer på mikrogrönt! Dessa små grönsaksskott har upp till 40 gånger så mycket näring och går dessutom från frö till redo att skördas på cirka en vecka! Det finns även  möjligheter till odling dygnet runt. Vi säljer mikrogrönt från både Ema smågrönt och Mikrogården. Toppa din frukost, lunch eller middag med dessa!

senapsskott
mikrogrönt
senapsskott
mikrogrönt

Hydroponisk odling

En andra inspirerande och innovativ lösning vi på Farmway vill lyfta är hydroponisk odling! En automatiserad vertikal inomhusodling som erbjuder ett alternativ till de flesta grönsaker året om! Grödorna får istället för jord syrerikt vatten med hjälp av näringsvätska. Tack vare att rotsystemet är i ständig kontakt med vattnet och näringen kan växa sig större på kortare tid.

Herr Grön hydroponisk odling
Green City Farming hydroponisk odling

Vi presenterar nya producenter som bidrar till en bättre och grönare framtid genom att de använder sig av hydroponisk odling! Snart kommer Herr Grönt och Green City Farming leverera färska och lokalproducerade sallader året om till er!

Vi hoppas är att detta kommer att minska efterfrågan på importerade grönsaker och därmed kan företagen börja producera mer närproducerade grönsaker med högsta kvalitet!

Fördelar med hydroponisk odling:

  • Korta transporter, mindre CO2.
  • 95% mindre vatten. Cirkulära vattensystem används!
  • Alltid färskt. Här får du information om skördedatum och inte packdatum!
  • Inga bekämpningsmedel!

Sen får vi ju inte glömma att den svenska odlingssäsongen närmar sig. Då börjar våra lokala producenter leverera första bladen av spenat, ruccola och annat som följs av de första jordgubbarna och rabarbern. Det ser vi fram emot!

Följ oss via nyhetsbrev, Facebook eller Instagram för att bli uppdaterad när vi får in nya produkter i sortimentet!

Hydroponisk odling

En andra inspirerande och innovativ lösning är hydroponisk odling. En automatiserad vertikal inomhusodling som erbjuder ett alternativ till de flesta grödor året om! Grödorna får istället för jord syrerikt vatten med hjälp av näringsvätska. Tack vare att rotsystemet är i ständig kontakt med vattnet och näringen kan växa sig större på kortare tid.

Herr Grön hydroponisk odling
Green City Farming hydroponisk odling

Vi presenterar nya producenter som bidrar till en bättre och grönare framtid genom att de använder sig av hydroponisk odling! Snart kommer Herr Grönt och Green City Farming leverera färska och lokalproducerade sallader året om till er!

Vi hoppas är att detta kommer att minska efterfrågan på importerade grönsaker och därmed kan företagen börja producera mer närproducerade grönsaker med högsta kvalitet!

Fördelar med hydroponisk odling:

  • Korta transporter, mindre CO2.
  • 95% mindre vatten. Cirkulära vattensystem används!
  • Alltid färskt. Här får du information om skördedatum och inte packdatum!
  • Inga bekämpningsmedel!

Sen får vi ju inte glömma att den svenska odlingssäsongen närmar sig. Då börjar våra lokala producenter leverera första bladen av spenat, ruccola och annat som följs av de första jordgubbarna och rabarbern. Det ser vi fram emot!

Följ oss via nyhetsbrev, Facebook eller Instagram för att bli uppdaterad när vi får in nya produkter i sortimentet!

Wishlist 0
Continue Shopping