fbpx

Green Life by Anna

Kärlek vid andra ögonkastet

Kombucha är en dryck som länge varit populär och välkänd i framförallt stora delar av Asien, mycket tack vare sina omtalade hälsofördelar. Anna som läst hälsolära och har ett stort intresse för kost och hälsa blev nyfiken på drycken när en vän tipsade henne att testa.

– Det var inte kärlek direkt när jag smakade första gången, erkänner Anna.

Men det vände snabbt och Anna förälskade sig i drycken. 2013 testade hon för första gången själv att tillverka kombucha hemma i köket och märkte snabbt att det fanns ett intresse från vänner och folk i hennes närhet.

Snacket gick och hennes produktion blev mer populär. När diskbänken var fylld med över 100 liter kombucha kände Anna att det var dags att satsa större. Hon hittade en lokal i centrala Alingsås och började tillverka fler smaker och större mängder. En vändpunkt kom när Gunnebo slott hörde av sig och visade intresse. Med det i ryggen valde Anna att eko-certifiera sin tillverkning och ta verksamheten ytterligare steg framåt.

En unik dryck

Som det ofta är med fermenterade produkter kan lukten verka främmande till en början. Men att smaken förvånar positivt.

– Varje batch är unik och varje producent har sin egen touch. Sen är den väldigt mångsidig. Går lika bra att dricka till frukost en vardag som alkoholfritt bubbel när det är festligare, den känns intressant! Konstaterar Anna.

Ett ekologiskt tänk

Valet att Eko-certifiera produktionen går in i Annas tänk kring ekologi och hållbarhet. Med varje flaska följer en uppmaning om att lämna tillbaka den tomma flaskan där den köptes. Hos Green Life rengörs de sedan och används igen.

En växande verksamhet

Idag lägger Anna 50% av sin arbetstid på kombucha. Resten arbetar hon på bageri och med att utöka verksamheten kring Green Life. Nu börjar hon även själv tillverka bakverk och använder sin kunskap där för att få Green Life att växa vidare. Med ny lokal och fler försäljningskanaler ser Anna ljust på framtiden och tror att FarmWay kan vara ett steg i rätt riktning.

– Att komma ut och träffa kunder på exempelvis reko-ringar är givande, men väldigt tidskrävande. Att kunna sälja mina varor online med hemleverans känns därför lovande och spännande! Säger Anna.

Green Life by Anna

Kärlek vid andra ögonkastet

Kombucha är en dryck som länge varit populär och välkänd i framförallt stora delar av Asien, mycket tack vare sina omtalade hälsofördelar. Anna som läst hälsolära och har ett stort intresse för kost och hälsa blev nyfiken på drycken när en vän tipsade henne att testa.

– Det var inte kärlek direkt när jag smakade första gången, erkänner Anna.

Men det vände snabbt och Anna förälskade sig i drycken. 2013 testade hon för första gången själv att tillverka kombucha hemma i köket och märkte snabbt att det fanns ett intresse från vänner och folk i hennes närhet.

Snacket gick och hennes produktion blev mer populär. När diskbänken var fylld med över 100 liter kombucha kände Anna att det var dags att satsa större. Hon hittade en lokal i centrala Alingsås och började tillverka fler smaker och större mängder. En vändpunkt kom när Gunnebo slott hörde av sig och visade intresse. Med det i ryggen valde Anna att eko-certifiera sin tillverkning och ta verksamheten ytterligare steg framåt.

En unik dryck

Som det ofta är med fermenterade produkter kan lukten verka främmande till en början. Men att smaken förvånar positivt.

– Varje batch är unik och varje producent har sin egen touch. Sen är den väldigt mångsidig. Går lika bra att dricka till frukost en vardag som alkoholfritt bubbel när det är festligare, den känns intressant! Konstaterar Anna.

Ett ekologiskt tänk

Valet att Eko-certifiera produktionen går in i Annas tänk kring ekologi och hållbarhet. Med varje flaska följer en uppmaning om att lämna tillbaka den tomma flaskan där den köptes. Hos Green Life rengörs de sedan och används igen.

En växande verksamhet

Idag lägger Anna 50% av sin arbetstid på kombucha. Resten arbetar hon på bageri och med att utöka verksamheten kring Green Life. Nu börjar hon även själv tillverka bakverk och använder sin kunskap där för att få Green Life att växa vidare. Med ny lokal och fler försäljningskanaler ser Anna ljust på framtiden och tror att FarmWay kan vara ett steg i rätt riktning.

– Att komma ut och träffa kunder på exempelvis reko-ringar är givande, men väldigt tidskrävande. Att kunna sälja mina varor online med hemleverans känns därför lovande och spännande! Säger Anna.

Produkter från

Green Life by Anna
Minst 4 tecken