Christer hade under en längre tid dragits med hälsoproblem och beslutade att äta sig frisk. Efterforskningar ledde honom till havtorn.

Christer och hans fru Camilla (CC) utbildade sig om det speciella bäret och köpte en gård i syftet att odla själva. 2009 slog paret på stora trumman och köpte hela 1800 buskar. Produktionen var igång och idag erbjuder CC’s ett stort utbud av havtornsdelikatesser, fullskalig restaurang och konferenslokal. Havtorn förknippas ofta med sina hälsofördelar men är minst lika lockande för sin goda smak.